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还不了解消泡剂的成分及性能特点?今天让您涨知识哦!!

消泡剂


        消泡剂,也称消沫剂,是在食品加工过程中降低表面张力,抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。消泡剂多为液体复配产品,主要成分为:
(1) 活性成份作用:破泡、消泡,减小表面张力:代表物:硅油、聚醚类、高级醇、矿物油、植物油等。
(2)乳化剂作用:使活性成分分散成小颗粒,便于分散在水中,更好的起到消泡、抑泡效果.
       那么消泡剂一般分为哪些类型呢?主要分为三类:矿物油类、有机硅类、聚醚类。下面我们来具体谈谈这三类消泡剂各有哪些性能特点?
       矿物油类消泡剂通常由载体、活性剂等组成。载体是低表面张力的物质,其作用是承载和稀释,常用载体为水、脂肪醇等;活性剂的作用是抑制和消除泡沫,常用的有蜡、脂肪族酰胺、脂肪等。有机硅类消泡剂一般包括聚二甲基硅氧烷等。        有机硅类消泡剂溶解性较差,在常温下具有消泡速度很快、抑泡较好,但在高温下发生分层、消泡速度较慢、抑泡较差等特点。
       聚醚类消泡剂包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚类消泡剂具有抑泡时间长、效果好、消泡速度快、热稳定性好等特点。例如在果蔬饮料、豆制品、蔗糖等生产过程中就会用到消泡剂 。
        南通市晗泰化工有限公司是集研发、生产各类精细化工学品的企业,工厂拥有先进的生产工艺,致力于水处理、水性涂料助剂、纺织、印染、化纤助剂等领域开发应用服务,主要产品包括分散剂、消泡剂、增稠剂、乳化剂等等。 本企业始终坚持”质量第一,服务第一”的原则,以优良的质量,优良的服务,公道的价格赢得广大用户的肯定,我们常年现货供应各类消泡剂等化工原料,欢迎广大客户光临选购。

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