欢迎访问南通市晗泰化工有限公司官方网站!

24小时服务热线

0513-88651230

热门关键词:
分散剂 消泡剂 增稠剂
晗泰化工 >> 新闻中心 >> 揭开乳化剂的神秘面纱,关键时刻发挥大作用!

揭开乳化剂的神秘面纱,关键时刻发挥大作用!

乳化剂


        乳化剂就是指添加于食品后可显著降低油水两相界面张力,使互不相溶的油和水形成稳定的乳浊液的添加剂。乳化剂具有很好的乳化、润湿、匀染、扩散、净洗等性能;耐酸、碱、硬水,可与各类表面活性剂、染料初缩体混用。 乳化剂是能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质。它能稳定食品的物理状态,改进食品组织结构,简化和控制食品加工过程,改善风味、口感,提高食品质量,延长货架寿命等。乳化剂在食品加工中主要应用在焙烤食品及淀粉制品、冰淇淋、人造奶油、巧克力、糖果、口香糖、植物蛋白饮料、乳化香精中。乳化剂是消耗量较大的一类食品添加剂,各国许可使用的品种很多,我国批准使用的有30种。 
        食品是含有水、蛋白质、糖、脂肪等成分的多相体系,食品中许多成分是互不相溶的,由于各组分混合不均匀,致使食品多相体系中各组分相互融合,形成稳定、均匀的形态,改善内部结构,简化和控制加工过程,提高食品质量的一类添加剂。在食品工业中,常常使用食品乳化剂来达到乳化、分散、起酥、稳定、发泡或消泡等目的。此外,有的乳化剂还有改进食品风味、延长货架期等作用。 
        南通市晗泰化工有限公司多年来专业研发、生产、销售分散剂、消泡剂、增稠剂、乳化剂等各类化工原料,产品性能优越,质量可靠。公司技术力量雄厚,新产品试制、检验设备较齐全,常年与相关大专院校、科研机构、厂矿企业和海归专业人士密切协作,关注业内最新动态,进行新产品的开发、特殊产品的试制、测试和应用研究工作。我们努力为广大客户提供优质高效的产品,热忱欢迎新老客户光临洽谈合作!

 

热销产品

分散剂HT-5020
高效分散剂HT-5020为阴离子水溶性共聚物,低泡,帮助润湿分散填充..

分散剂HT-5020

聚氨酯增稠剂HT-820
聚氨酯增稠剂HT-820是一种低气味、不含溶剂的水性非离子缔合型流..

聚氨酯增稠剂HT-820

NXZ消泡剂
NXZ是矿物油疏水气相白炭黑及金属皂类消泡剂,广泛应用与苯丙乳液..

NXZ消泡剂

涂料分散剂HT-5027
涂料分散剂HT-5027一、概述HT-5027是一种广泛用于涂料生产的高分..

涂料分散剂HT-5027

PVC消泡剂
PVC消泡剂是金属皂类消泡剂,广泛用于乳胶、乳液以及水性涂料,P..

PVC消泡剂

增稠剂MS-1
增稠剂MS-1使乳胶漆具有良好的机械稳定性,储藏稳定性和冻融稳定..

增稠剂MS-1